Tepside Biberli Ekmek

Tepside Biberli Ekmek

Yedikçe yediriyor, mis gibi kokusu tüm evi sarıyor! Oldukça pratik hazırlanan tepside biberli ekmek tarifini çok seveceksiniz!

85
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 yemek kaşığı instant maya
2
1 yemek kaşığı toz şeker
3
1 su bardağı ılık süt
4
1 su bardağı ılık su
5
150 ml. zeytinyağı
6
4,5 su bardağı un
7
1 adet soğan
8
1,5 yemek kaşığı biber salçası
9
1,5 yemek kaşığı domates salçası
10
1 tatlı kaşığı pul biber
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1 yemek kaşığı kekik
13
1 tatlı kaşığı kimyon
14
1 yemek kaşığı susam
15
1 çay bardağı zeytinyağı

Instructions

1

Derin bir kasede maya, şeker, ılık süt ve suyu karıştırın. Üzerine zeytinyağını ekleyin.

2

Karışıma unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.

3

Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.

4

Hamur mayalanırken ayrı bir kasede doğranmış soğan, biber salçası, domates salçası, pul biber, karabiber, kekik, kimyon, susam ve zeytinyağını karıştırın. Hamur mayalanana dek kenarda bekletin.

5

Mayalanmış olan hamuru un serpiştirdiğiniz tezgahta pişireceğiniz tepsi büyüklüğünde açın.

6

Açtığınız hamuru yağladığınız tepsiye yayın, parmaklarınızla kenarları düzeltin. Tabana çatal ile delikler açın.

7

Salçalı sosu hamurun üzerine yayın. 180 derece fırında kontrollü olarak, yaklaşık 20- 25 dakika pişirin.

8

İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!