Tepsi Kurabiyesi

Geniş bir kase içerisinde un, toz şeker, tereyağı ve portakal kabuğu rendesini avuçlarınızın içinde ovalayarak kumlu bir hal alana kadar karıştırın. Tüm tereyağın diğer malzemeyle bütünleştiğinden emin olun.

Hazırladığınız karışımı orta boy dikdörtgen fırın kabına aktarın ve elinizle bastırarak düzleyin. Hamurun üzerine çatalın ucuyla delikler açın ve 190 derecelik sıcak, fanlı fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Fırından çıkan sıcak kurabiyenin üzerine toz şeker serpin, dilimleyin ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.

Servis etmeden önce kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirin. Afiyet olsun.