Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Soğuk günlerin vazgeçilmezi, hafif ve besleyici bir çorba arıyorsanız, bu tel şehriyeli yoğurt çorbası tarifi tam size göre. Yoğurdun ferahlatıcı lezzeti ile tel şehriyenin hafif dokusunu buluşturan bu tarif, hem kolay…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı yoğurt
2
1 yumurta
3
1 yemek kaşığı un
4
Yarım su bardağı tel şehriye
5
5 su bardağı su veya tavuk suyu
6
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
7
Tuz
8
Karabiber
9
İsteğe bağlı: Nane veya pul biber (servis için)
10
Daha yoğun kıvam ve zengin tat için.
11
Daha hafif ve probiyotik açısından zengin alternatif.
12
Vegan seçenekler için badem, soya veya hindistancevizi bazlı yoğurtlar.
13
Kıvam artırıcı olarak kullanabilirsiniz.
14
Daha hafif kıvam için.
15
Gluten hassasiyeti olanlar için uygun.
16
Benzer yapıda ve pişirme süresi yakın alternatif.
17
Daha kalın ve doyurucu bir seçenek.
18
Daha besleyici ve glutensiz alternatif.
19
Klasik bir alternatif, ancak pişirme süresi biraz daha uzun olabilir.
20
Daha hafif ve sağlıklı bir alternatif.
21
Lezzeti zenginleştirir.
22
Farklı aroma ve sağlıklı yağlar için.
23
Kuru fesleğen veya kekik.
24
Tatlı toz biber veya karabiber.

Instructions

1

Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kapta çırpın.

2

Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine tel şehriyeyi ekleyin ve hafifçe pişirin (5-7 dakika).

3

Yoğurtlu karışımı kaynayan suyun bir kısmından azar azar alarak ılıştırın (terbiye işlemi).

4

Ilıttığınız yoğurtlu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak çorbayı koyulaştırın.

5

Tuz ve karabiber ekleyin, kaynamaya bırakın ama kaynatmamaya dikkat edin; yoğurt kesilebilir.

6

Ayrı küçük bir tavada tereyağını eritin, isteğe bağlı olarak nane veya pul biber ekleyip kızdırın.

7

Çorbayı kaselere alıp üzerine kızdırdığınız yağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.