Tel Şehriyeli Çıtır Patates

Name: Tel Şehriyeli Çıtır Patates
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı tel şehriye; 4 adet patates; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı galeta unu; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 80 gram kaşar peyniri

Tel şehriyeli patates topları yapıyor, içine de akışkan bir kaşar peyniri saklıyoruz. Çıtır çıtır yenecek nefis bir lezzete ulaşıyoruz.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı tel şehriye

4 adet patates

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı galeta unu

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

80 gram kaşar peyniri

Instructions

Haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve güzelce ezin.

Yumurta sarısı, tuz, karabiber ve galeta unu ekleyip karıştırın.

Püreden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip yuvarlayın.

Patates toplarını önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulayın.

Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!