Tekke Çorbası

Tekke Çorbası

Unu hamur yoğurma kabına alıp tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ekleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
100 gr kıyma
2
1 çorba kaşığı margarin
3
1 tatlı kaşığı domates salçası
4
1 çay kaşığı biber salçası
5
1 soğan
6
1 çay kaşığı kuru nane
7
5 su bardağı sıcak su
8
Tuz
9
Karabiber
10
1 su bardağı un
11
1 yumurta
12
3 çay bardağı su

Instructions

1

Unu hamur yoğurma kabına alıp tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ekleyin.

2

Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edin. Unlanmış zeminde hamuru merdane ile açın. 1'er santimlik kareler halinde kesin.

3

Soğanı temizleyip rendeleyin. Margarini tencerede kızdırıp soğanı ve kıymayı kavurun. Domates ve biber salçaları ekleyip karıştırın.

4

Sıcak suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca hamurları ilave edin. Tuz, karabiber ve kuru nane ile tatlandırın.

5

Servis kâselerine paylaştırıp üzerini nane ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.