Taze Soğanlı Ve Susamlı Börek

1. *Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın.

2. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin.

3. İnce uzun şeritler şeklinde doğrayın.

4. *Soğan ve biberi zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

5. Rendelenmiş peyniri ilave edip harmanladıktan sonra soğumaya bırakın.

6. *Milföy hamurlarının ortasına soğuyan harçtan paylaştırın.

7. Her iki ucunu ortası boşluk kalacak şekilde karşılıklı kapatın.

8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin.

9. 180 derece fırında pişirin.

10. Sıcak servis yapın.