Taze Soğanlı Poğaça

Name: Taze Soğanlı Poğaça
Ingredients: 20 gr yaş maya; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 çay bardağı ılık su; 1 çay bardağı ılık süt; 1 çay bardağı soda; 1 çay bardağı ayçiçeği yağı; 4 taze soğan; Tuz; Aldığı kadar un; 1 yumurtanın sarısı; Susam

Eğitmen şef Arif Akdaş'ın anlatımıyla nefisdereotlu poğaça tarifinegöz atmayı unutmayın.

minutes

calories

Ingredients

20 gr yaş maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı soda

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

4 taze soğan

Tuz

Aldığı kadar un

1 yumurtanın sarısı

Susam

Instructions

Mayayı, su, süt ve şekeri bir kasede maya eriyinceye kadar karıştırın. Yağ, tuz ve sodayı ekleyin. Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun. Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın.

Taze soğanların dış kabuklarını temizleyip hamura karıştırın ve tekrar yoğurun.

Hamurdan parçalar kopartarak şeritler yapın. Her iki şeridi birbirine dolayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.