Taze Otlu Sardalye

Name: Taze Otlu Sardalye
Ingredients: 500 gr sardalye; Yarım demet maydanoz; Yarım demet tarhun; Yarım demet fesleğen; Yarım demet mercanköşk; 5~6 dal taze soğan; 2 diş sarımsak; 1 salçalık kırmızıbiber (küçük doğranmış); 1 su bardağı bayat ekmek içi; 1 limon; 1 yumurta; Tuz; Karabiber

Sardalyelerin baş ve kılçıklarını temizleyin.

minutes

calories

Ingredients

500 gr sardalye

Yarım demet maydanoz

Yarım demet tarhun

Yarım demet fesleğen

Yarım demet mercanköşk

5~6 dal taze soğan

2 diş sarımsak

1 salçalık kırmızıbiber (küçük doğranmış)

1 su bardağı bayat ekmek içi

1 limon

1 yumurta

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Sardalyelerin baş ve kılçıklarını temizleyin.

2. Bol suyla yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün.

3. Ufalanmış bayat ekmek içi, ince doğranmış otlar, biber, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu, yumurta akı, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayın.

4. Yağlanmış fırın kabına sardalyelerin yarısını iç kısımları üste gelecek şekilde dizin.

5. Tuz ve karabiber serperek taze otlu harcı üzerine ilave edin.

6. Kalan sardalyeleri üzerine kapatın.

7. Zeytinyağı gezdirerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

8. Sıcak servis yapın.