Taze Otlu Göz Menemen

Name: Taze Otlu Göz Menemen
Ingredients: 1 soğan; 2 sivri biber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 domates; 2 yumurta; 4~5 dal fesleğen; 4~5 dal maydanoz; 2~3 dal kekik; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber

Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi tereyağında hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.

minutes

calories

Ingredients

1 soğan

2 sivri biber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 domates

2 yumurta

4~5 dal fesleğen

4~5 dal maydanoz

2~3 dal kekik

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Instructions

1. Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi tereyağında hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.

2. Küp doğradığınız domatesleri ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.

3. Yumurtaları kırıp ince kıydığınız taze otları ilave edin.

4. Yumurtaları karıştırmadan göz göz olacak şekilde bırakın.

5. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.

6. Sıcak servis yapın.

7. Dilerseniz, sade menemen tarifini de deneyebilirsiniz.