Taze Otlu Frittata

Name: Taze Otlu Frittata
Ingredients: 6 adet yumurta; 2-3 adet taze soğan (İnce doğranmış); 1 avuç bezelye (Pişmiş); 2-3 yemek kaşığı kıyılmış taze ot karışımı (Fesleğen, maydanoz, nane, biberiye ve kekik karışımı); 2 yemek kaşığı süt; 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; Tuz; Karabiber (Taze çekilmiş)

Frittata’mı, Tortilla’mı? “Frittata”, İtalyan mutfağında yumurta ile hazırlanan, ocakta veya fırında pişirilen bir çeşit kalın omletin adıdır. İspanyol mutfağında yumurta ve patates ile hazırlanan ocak veya fırında pişi…

minutes

calories

Ingredients

6 adet yumurta

2-3 adet taze soğan (İnce doğranmış)

1 avuç bezelye (Pişmiş)

2-3 yemek kaşığı kıyılmış taze ot karışımı (Fesleğen, maydanoz, nane, biberiye ve kekik karışımı)

2 yemek kaşığı süt

1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber (Taze çekilmiş)

Instructions

Yumurtaları hafifçe çırptıktan sonra içine kıyılmış taze otlar, bezelye, süt, tuz ve karabiberi ilave edin.

Taze soğanı zeytinyağında 1-2 dakika soteleyin ve yumurta karışımına ekleyin. Karışımı bir fırın kabına veya tavaya aktararak önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 - 20 dakika pişirin.

Sıcak servis edin.