Taze Krema

1. Kremayı kavanoza aktarın.

2. İçine ayranı ekleyip kapağını kapatın ve yavaşça çalkalayın.

3. Bir mutfak örtüsüne sarın ve oda ısısında 24-36 saat arasında bekletin.

4. Oda ısısı 20 derecenin altında ise kaloriferin yanında bekletin.

5. Bekleme süresinin sonunda (süzme yoğurt kıvamına gelince) kremayı buzdolabına kaldırın ve kullanmadan önce 12- 24 saat arası bekletin.

6. Buzdolabında bir hafta bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.