Taze Kayısı Marmelatı

Name: Taze Kayısı Marmelatı
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 kg. kayısı; 2,5 su bardağı toz şeker; 5-6 damla limonun suyu

İster sabah kahvaltısında tüketin, ister kurabiye, pastalarınızda kullanın. Karanfil ve tarçınla lezzetlenen taze kayısı marmelatını mutlaka deneyin.

minutes

124

calories

Ingredients

1 kg. kayısı

2,5 su bardağı toz şeker

5-6 damla limonun suyu

Instructions

Kayısıyı yıkayıp, bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin. Kayısının çekirdeklerini ayırın.

Daha sonra çekirdeklerinden ayrılmış olan kayısıları derin bir tencere içine koyun. Ardından tencereyi ocak üzerine alıp, kapağını kapatın.

Kayısılar kaynamaya başladığında üzerine 2 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar 3-4 kere karıştırın. Kayısılar iyice yumuşayana kadar pişirin.

Kayısılar yeterince yumuşadıktan sonra iyice blenderdan geçirin. Blenderdan geçen kayısı marmelatın üzerine yarım limon suyu döküp, karıştırın.

5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.

Kayısı marmelatı piştikten sonra sıcakken kavanozlara doldurup, kapaklarını sıkıca kapatın. Hemen ardından sıcakken kavanozları ters çevirin. Bu şekilde iyice soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun.