Taze İncir Reçeli

Name: Taze İncir Reçeli
Ingredients: 500 gr taze incir; 500 gr şeker; 500 ml su; 1 çay kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı limon tuzu

Dutgiller ailesinden olan incirin ana vatanı Akdeniz ve Asya'dır. Ülkemizde en çok Aydın'da üretimi yapılan incir, magnezyum ve kalsiyum deposu olarak bilinir. Kemik gelişimine ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yard…

minutes

calories

Ingredients

500 gr taze incir

500 gr şeker

500 ml su

1 çay kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı limon tuzu

Instructions

Öncelikle tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın.

İncirleri kürdanla birkaç yerinden delin.

İncirleri suyun içine alın ve kaynatın.

Daha sonra ocağın altını kapatın. Tencereye bir parça tereyağı ekleyin ve karışım soğuyana kadar bekleyin.

İncirler soğuduğunda ocağın altını tekrar açın ve kıvam alana kadar kaynatın. Limon tuzu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.

Hazırladığınız incir reçelini sterilize edilmiş bir cam kavanoza aktarın ve kapağını kapatarak muhafaza edin. Afiyet olsun.