Taze Fasulyeli Pate

Taze Fasulyeli Pate

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg taze fasulye
2
250 gr bezelye
3
7 çorba kaşığı un
4
1 su bardağı süt
5
Yarım su bardağı süt kreması
6
4 yumurta
7
2 taze soğan sapı
8
1 tatlı kaşığı tereyağı
9
1 soğan
10
3 domates
11
2 çorba kaşığı zeytinyağı
12
Tuz
13
Karabiber

Instructions

1

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2

Süzüp robotta ezerek püre haline getirin. Bezelyeyi yıkayıp ayrı bir kapta haşlayın ve süzün.

3

Fasulye püresini tencereye alıp 5 kaşık un, süt ve süt kremasını ekleyin.

4

Yumurtaları ilave edip tuz serpin ve iyice karıştırın. Taze soğan sapını kıyıp bezelye ile birlikte püreye ekleyin ve karıştırın.

5

Fırın kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kalan unu serpip hazırladığınız karışımı kalıba dökün.

6

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına alın.

7

Domatesleri küp şeklinde, soğanı halkalar halinde doğrayıp bir tabağa alın.

8

Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, 10 dakika bekletin. Pateyi domatesli sosla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.