Taze Börülce Salatası

Name: Taze Börülce Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram taze börülce; 6 su bardağı sıcak su; 1 adet domates; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 adet limon suyu; 1 çay kaşığı tuz

Taze börülce salatası nasıl yapılır? Zeytinyağlı, limonlu sosuyla yazın en hafif ve lezzetli börülce salatası için pratik tarif ve püf noktaları burada.

minutes

calories

Ingredients

500 gram taze börülce

6 su bardağı sıcak su

1 adet domates

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet limon suyu

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Taze börülce salatası için taze börülceleri güzelce yıkayıp bir kaba alın ve uç kısımlarını ayıklayın. Daha sonra börülcelerin büyüklüğüne göre iki ya da üçe bölün.

Börülceleri haşlamak için tencereye alın. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip börülceler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Haşlanan börülcelerin renginin yeşil kalması için süzüp, buzlu soğuk su dolu bir kaseye aktarın. Yaklaşık 5 dakika bu şekilde bekletin.

Suyunu süzüp derin bir salata kasesine alın.

Domatesi küçük küpler halinde doğrayın ve börülceye ekleyin.

Bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Salata sosunu börülceye ekleyin ve karıştırın.

Taze börülce salatasını bir servis tabağına alın ve arzuya göre üzerini limon dilimleri ile süsleyin. Taze börülce salatası hazır. Afiyet olsun!