Taze Börülce Mücveri

Name: Taze Börülce Mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 gram taze börülce; 1/2 demet taze nane; 2 dal taze soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 4 adet yumurta; 1 çay bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un

Taze börülcenin mevsimiyken haydi onunla lezzetine lezzet katacak bir mücver tarifi yapalım! Bu mücveri deneyen bir daha yapıyor, yedikçe yeniyor!

minutes

227

calories

Ingredients

350 gram taze börülce

1/2 demet taze nane

2 dal taze soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

4 adet yumurta

1 çay bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un

Instructions

Haşlanmış ve soğumuş olan börülceleri geniş bir kaseye alın. Üzerine taze nane, taze soğan, tuz, karabiber ve yumurtayı da ekleyin.

Son olarak un ilave edip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.

Karışımdan tepeleme 1 yemek kaşığı alın.

Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

İster sıcak, ister ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!