Taze Bamya Turşusu

Name: Taze Bamya Turşusu
Ingredients: 1 kg taze bamya (uzun); 4-5 çay bardağı sirke; 10 çay bardağı kaynar su; 1 adet limon; 5-6 dal maydanoz; 5-6 dal dereotu; 7-8 diş sarımsak; 3 adet taze acı biber; 3-4 yemek kaşığı tuz

Kışın yemeklerin yanında servis edeceğiniz lezzet.

minutes

calories

Ingredients

1 kg taze bamya (uzun)

4-5 çay bardağı sirke

10 çay bardağı kaynar su

1 adet limon

5-6 dal maydanoz

5-6 dal dereotu

7-8 diş sarımsak

3 adet taze acı biber

3-4 yemek kaşığı tuz

Instructions

Sarımsakları ayıklayıp ortadan ikiye bölün ve kavanozun dibine bir kaç tane koyun.

Bamyaları yıkayıp cam kavanoza yerleştirin. Aralarına maydanoz, dereotu, acı biber ve sarımsak koyun.

Diğer bir kapta kalan malzemeleri su ile karıştırın ve bamyaların üzerine gezdirin.

Kavanozun ağzını kapatın ve ters çevirip bir kaç saat bu şekilde bekletin. Daha sonra serin bir yerde yaklaşık 2 hafta muhafaza edin.

Bu süre sonunda turşuyu yiyebilirsiniz. Açtıktan sonra da buzdolabında saklayın.