Taze Bakla Yemeği

Name: Taze Bakla Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 kilogram taze bakla; 1 yemek kaşığı un; 2 litre su; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet kuru soğan; 2 dal taze soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı (silme) un; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber; 1/2 adet limonun suyu; 1 +1/2 su bardağı su; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 demet dereotu

Bakla yemeğini bir de böyle deneyin. Taze soğanlı, varsa taze sarımsaklı nefis oluyor. Bol dereotuyla servis edince sevmeyeni kalmıyor.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram taze bakla

1 yemek kaşığı un

2 litre su

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

2 dal taze soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı (silme) un

1 tatlı kaşığı toz şeker

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

1/2 adet limonun suyu

1 +1/2 su bardağı su

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 demet dereotu

Instructions

Baklaların iki ucu alınır, uzunsa ikiye ayrılır. Derin bir kapta, un üzerine su eklenip karıştırılır. Baklalar eklenir.

Diğer yanda ısınan tencereye zeytinyağı alınır. Sırasıyla yemeklik doğranan soğan, 3 cm kesilen taze soğan ve küçük kesilen sarımsaklar sotelenir.

Baklalar süzülerek tencereye alınır. Üzerine un, toz şeker, tuz ve karabiber serpilir. Kapak kapalı orta ateşte 1 dakika bekletilir. Daha sonra 1 tur çevirip üzerine limonlu sıcak su gezdirilir. Kaynayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirilir.

Ilınınca zeytinyağı gezdirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır ince kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.