Tavuklu Tepsi Mantısı

Tavuklu Tepsi Mantısı

Unu bir kaba eleyin. Ortasını açıp eritilmiş ılık margarin, yumurta, su ve tuzu ekleyip orta sertlikte bir hamur hazırlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
15 gr margarin
2
4 su bardağı un
3
2 çay bardağı su
4
2 yumurta
5
tuz
6
300 gr tavuk kıyma
7
4 soğan
8
yarım demet maydanoz
9
karabiber
10
3 çorba kaşığı salça
11
2 çorba kaşığı su
12
1 su bardağı yoğurt

Instructions

1

Unu bir kaba eleyin. Ortasını açıp eritilmiş ılık margarin, yumurta, su ve tuzu ekleyip orta sertlikte bir hamur hazırlayın.

2

Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin. İç malzeme için soğanları temizleyip kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın.

3

Tavuk kıyma, maydanoz, soğan, tuz ve karabiberi bir kaseye alıp karıştırın.

4

Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde açıp kareler halinde kesin. Karelerin üzerine tavuklu harç yerleştirin.

5

Dört ucunu ortada birleştirerek şekil verin. Mantıları yağlanmış fırın tepsisine dizin.

6

Üzerlerine eritilmiş margarin gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

7

6 su bardağı sıcak suyu gezdirerek döküp tepsiyi tekrar sıcak fırına verin.

8

Üzeri için margarini tavada eritip salçayı ekleyin ve pişirin. Mantıyı servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.