Tavuklu Semizotu Salatası

Name: Tavuklu Semizotu Salatası
Ingredients: 1 bağ semizotu; 1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü; 1 küçük kırmızı soğan; Yarım çay bardağı ceviz içi; Yarım çay bardağı nar taneleri; 1/2 salatalık; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı hardal; Tuz & karabiber

Tazeliğin ve lezzetin buluştuğu bu hafif ama doyurucu salata, özellikle bahar ve yaz aylarında sofralarınıza ferahlık katacak. Semizotunun serinletici yeşilliği, yumuşacık haşlanmış tavukla birleşiyor; ortaya hem sağlık…

minutes

calories

Ingredients

1 bağ semizotu

1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü

1 küçük kırmızı soğan

Yarım çay bardağı ceviz içi

Yarım çay bardağı nar taneleri

1/2 salatalık

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı hardal

Tuz & karabiber

Instructions

Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayıp soğuduktan sonra liflerine ayırarak didikleyin.

Kalın saplarını ayıklayıp yaprak ve ince sap kısımlarını kullanın. İyice yıkayıp kurulayın.

Soğanı piyazlık ve salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın.

Küçük bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, hardal, tuz ve karabiberi çırpın.

Geniş bir kasede semizotu, tavuk, soğan, domates, ceviz ve narı karıştırın. Sosu üzerine döküp harmanlayın.

İsteğe göre üzerine birkaç kaşık yoğurt gezdirerek ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.