Tavuklu Saray Pilavı

Name: Tavuklu Saray Pilavı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 1 adet havuç; 1 avuç badem; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet tavuk göğsü; 1/4 demet ince doğranmış dereotu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 su bardağı tavuk suyu

Osmanlı mutfağından gelen tavuklu saray pilavı, badem, havuç ve baharatların eşsiz uyumuyla sofralarınıza gelecek.

minutes

522

calories

Ingredients

2 su bardağı pirinç

1 adet havuç

1 avuç badem

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı tuz

1 adet tavuk göğsü

1/4 demet ince doğranmış dereotu

1 yemek kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı sıcak su

1 su bardağı tavuk suyu

Instructions

Tavuklu saray pilavı için tavukları yumuşayana kadar haşlayın. Tencerede yağı eritin.

Tereyağında badem ve havucu kavurun.

Ardından suda bekletip süzdüğünüz pirinçleri ilave edip kavurun.

Tavuk suyu ile beraber normal su da ilave edin. Toplamda 2.5 su bardağı kadar yeterli olacaktır. Demlenmeye bırakın. Tavukları didikleyip üstüne ekleyin.

Tavuklu saray pilavı hazır. Dereotu ile servis edin.