Tavuklu Papara

Name: Tavuklu Papara
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 dilim bayat ekmek; 2 adet tavuk but; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 adet soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 3 dal kıyılmış maydanoz

Tavuklu Papara, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri. Hem pratik hem de ekonomik olması, onu bizim göz bebeğimiz yaptı bile. Mutlaka deneyin.

minutes

455

calories

Ingredients

5 dilim bayat ekmek

2 adet tavuk but

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kase sarımsaklı yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1/2 yemek kaşığı domates salçası

1/2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

3 dal kıyılmış maydanoz

Instructions

Tavukları haşlamakla işe başlayın. Tavuk butların üzerine su ekleyin ve haşlanana kadar ara ara kontrol ederek pişirin.

Tavaya yağı ekleyin ve tiftiklediğiniz tavuk etini tavaya ekleyin. Renk alana kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu ve karabiberi ekleyin.

Tavukları tavadan aldıktan sonra tereyağını tavaya alın ve soğanları ekleyin. Salçaları da ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Su fokurdayınca ocağın altını kapatın.

Ekmekleri bir tabağa alın. Üzerine tavukları ekleyin.

Sarımsaklı yoğurdu ve salçayı da üzerine ekleyin. Tavuklu papara hazır Afiyet olsun!