Tavuklu Özbek Pilavı

Name: Tavuklu Özbek Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 su bardağı pilavlık pirinç; 500 gram tavuk incik; 2 adet havuç; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 3 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 baş sarımsak

Tavuklu Özbek pilavı tarifi, baharatların nefis aroması, havuç ve tavuk etiyle zenginleşip sofraya geliyor.

minutes

512

calories

Ingredients

2 su bardağı pilavlık pirinç

500 gram tavuk incik

2 adet havuç

1 adet soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

3 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 baş sarımsak

Instructions

Tavuklu Özbek pilavı için pirinci 15 dakika suda bekletin. 2 adet orta boy havucu ve soğanı jülyen doğrayın. Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın. Yağ eklediğiniz tencereye alıp soteleyin. Suyunu çekip salana kadar ara ara karıştırarak pişirin.

Soğanları ekleyip 2 dakika kavurun.

Havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin.

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Tereyağını ekleyin, pirinçleri de ilave edip kavurun.

Üzerine sıcak su ekleyin.

Ağzı kapalı olarak pişirip demlenmeye bırakın.

Tavuklu Özbek pilavı hazır. Afiyet olsun.