Tavuklu Menü

Tavuklu Menü

Dışarıda yediğiniz tavuklu menülerden çok daha ekonomik ve porsiyonu daha büyük bir tavuklu menü tarifi karşınızda!

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
150 gram tavuk kalça
2
1/2 adet limonun suyu
3
10 gram zeytinyağı
4
1 çay kaşığı kekik
5
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı tuz
8
80 gram kalem makarna
9
100 ml. krema
10
1 çay kaşığı zerdeçal
11
1 çay kaşığı kuru reyhan
12
1 çay kaşığı karabiber
13
1 çay kaşığı tuz
14
1/4 adet göbek marul
15
20 gram havuç
16
60 gram kokteyl domates
17
15 gram siyah zeytin
18
5 gram zeytinyağı
19
1/4 adet limonun suyu

Instructions

1

Tavuk kalçalarını küp küp doğrayıp bir kaseye alın. Üstlerine limon suyu,zeytinyağı,baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavukları ağzı kapalı şekilde buzdolabında 2-8 saat arasında marine edebilirsiniz.

2

Marine olan tavukları önceden ısttığınız sıcak tavada yüksek ateşte dışları renk alana kadar 4-5 dakika kavurun. Tavuklar renk alınca ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin.

3

Tavuklar pişerken kaynar bol tuzlu suda makarnayı 7-8 dakika haşlayın. Ayrı bir tavada makarna sosu için krema,baharatlar ve tuzu orta ateşte ısıtın.

4

Makarnaları hafif suyuyla birlikte süzerek sosun içine alın ve sos makarnalarla bütünleşene kadar karıştırın.

5

Salata için göbek marulu iri parçalar halinde, havuçları jülyen,domatesleri ortdan ikiye kesip bir kasede zeytinlerle birlikte limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.

6

Servis ederken uzun bir tabakta bir tarafta salata,ortada makarna,diğer tarafta da tavuklar olacak şekilde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.