Tavuklu Mantar Sote

Name: Tavuklu Mantar Sote
Ingredients: 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış); 300 gr mantar (dilimlenmiş); 1 orta boy soğan (ince doğranmış); 2-3 diş sarımsak (ezilmiş); 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı; Tuz; Karabiber; Kekik veya biberiye (isteğe bağlı); Maydanoz (servis için, ince kıyılmış); Kekik yerine biberiye, fesleğen veya mercanköşk.; Karabiber yerine pul biber veya kırmızı toz biber.; Ek olarak kimyon, kişniş veya sumak gibi baharatlar da kullanılabilir.

Sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, pratikliği ve doyuruculuğuyla öne çıkan bu tavuklu mantar sote tarifi, mutfağınızın favorisi olmaya aday. Tavuğun yumuşak dokusu ve mantarın zengin aromasıyla hazırlanan b…

minutes

calories

Ingredients

500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

300 gr mantar (dilimlenmiş)

1 orta boy soğan (ince doğranmış)

2-3 diş sarımsak (ezilmiş)

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

Tuz

Karabiber

Kekik veya biberiye (isteğe bağlı)

Maydanoz (servis için, ince kıyılmış)

Kekik yerine biberiye, fesleğen veya mercanköşk.

Karabiber yerine pul biber veya kırmızı toz biber.

Ek olarak kimyon, kişniş veya sumak gibi baharatlar da kullanılabilir.

Instructions

Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın.

Geniş bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa bir süre soteleyin.

Tavukları tavaya alıp, orta ateşte rengi dönene kadar soteleyin.

Mantarları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik veya biberiyeyi ekleyin, karıştırın.

Tavuk ve mantarlar iyice pişip yumuşayınca ocaktan alın.

İnce kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.