Tavuklu Mantar Çorbası

Name: Tavuklu Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 200 gram tavuk göğsü; 2 su bardağı su; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan; 200 gram mantar; 1 adet havuç; 1 yemek kaşığı (tepeleme) un; 3 su bardağı tavuk suyu; 1 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 tutam dereotu

Tavuklu çorba tariflerimize bir yenisi ekleniyor. Mantar ekleniyor ve krema yerine bu kez süt ekliyoruz, lezzeti tam yerinde.

minutes

calories

Ingredients

200 gram tavuk göğsü

2 su bardağı su

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

200 gram mantar

1 adet havuç

1 yemek kaşığı (tepeleme) un

3 su bardağı tavuk suyu

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 tutam dereotu

Instructions

Öncelikle tavuk göğsünü haşlanıp küçük küçük didikleyin.

Sıvıyağda rendelenmiş havuç, minik doğranmış soğan ve mantarları kavurun.

Un katılıp biraz daha kavurun.

Üzerine tavuk suyunu, tuzu ve tavukları ekleyip pişirmeye bırakın.

Çorba kaynadıktan sonra yavaş yavaş sütü ilave edince çorba servise hazır olacak.

Arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!