Tavuklu Makarna

Tavuklu Makarna

Yoğun geçen bir günün ardından kısa sürede hem besleyici hem de lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Tavukla makarnanın enfes uyumunu kremalı dokunuşla bir araya getiren bu tavuklu makarna…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gr makarna (penne, spagetti, fiyonk veya tercih ettiğiniz başka bir çeşit)
2
300 gr tavuk göğsü (jülyendoğranmış)
3
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
4
2 diş sarımsak (ezilmiş)
5
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 su bardağı krema veya 1 su bardağı süt + 1 tatlı kaşığı un
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı pul biber
10
Tuz (damak zevkine göre)
11
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar veya parmesan
12
1 tutam ince doğranmış maydanoz (üzeri için)
13
Spagetti yerine penne, tagliatelle, fiyonk gibi farklı türler tercih edilebilir.
14
Haşlanmış nohut / mantar (vejetaryen alternatif).

Instructions

1

Büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki süre kadar haşlayın. Süzüp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak beklemeye alın.

2

Geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alın. Isınınca tavukları ekleyin ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3

Tavuklar pişince soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.

4

Tavuklara krema (veya süt+un karışımı) ekleyin. Tuz, karabiber ve arzuya göre pul biberi katın. Sos koyulaşana kadar 5–6 dakika pişirin.

5

Süzülmüş makarnayı tavaya alın, sosla iyice karıştırın. Gerekirse birkaç kaşık makarna suyu ekleyerek kıvamı açabilirsiniz.

6

Sıcak olarak servis tabağına alın, üzerine kaşar peyniri veya parmesan ve doğranmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.