Tavuklu Köz Patlıcan Mezesi

Tavuklu Köz Patlıcan Mezesi

Tavuklu köz patlıcan mezesi tarifinde közlenmiş patlıcan ve yoğurtlu sos patatesle buluşacak.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet tavuk göğsü
2
1 çay bardağı kuskus
3
1 adet patlıcan
4
1/3 demet maydanoz
5
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
6
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Tavuklu köz patlıcan mezesi için tavuk göğsünü haşlıyoruz. Daha sonra tavuğu didikliyoruz.

2

Kuskus makarnayı yumuşayana kadar haşlıyoruz.

3

Közlenmiş patlıcanı bıçak ile ince ince doğrayıp kaseye alıyoruz.

4

Haşlanmış kuskusu suyunu süzüp kaba alıyoruz.

5

Doğradığımız turşuyu ve dereotunu da ekliyoruz.

6

Haşladığımız tavukları da ekliyoruz.

7

Yoğurdunu ve tuzunu ekleyip tüm malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz.

8

Tavuklu köz patlıcan mezesi hazır. Afiyet olsun.