Tavuklu Çullama

Tavuklu Çullama

''Bugün ne pişirsem?'' diye düşünüp, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif arıyorsanız, tavuklu çullama tarifi tam size göre!

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
5 adet tavuk but
2
4 su bardağı un
3
1 litre su
4
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı pul biber
7
0,5 litre sıvı yağ

Instructions

1

Tavuk butlarını ister düdüklü, ister normal tencerede pişene kadar haşlayın ve ocaktan alın.

2

Tenceredeki tavuk suyundan 2 su bardağı kenara ayırın.

3

Tavukları kemiklerinden ayırıp, ne çok büyük ne de çok didik didik olmayacak şekilde tavukları parçalara ayırın.

4

Derin bir kapta, tavuk suyu ve unu topak kalmayacak şekilde, unu azar azar ekleyerek cıvık bir karışım elde edene kadar karıştırın.

5

Baharatları ve tavukları ekleyip, karışımı tekrar karıştırın.

6

Kaşık veya kepçe yardımıyla karışımdan parçalar alıp kızgın yağda kızartın ve sıcak servis edin.