Tavuklu Çökertme Kebabı

Name: Tavuklu Çökertme Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet tavuk göğsü; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 4 adet patates; 1,5 su bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 kase sarımsaklı yoğurt

İncecik kibrit patatesler, sarımsaklı yoğurt, tereyağlı sos ve baharatlarla harmanlanmış yumuşacık tavuk dilimleri!

minutes

1374

calories

Ingredients

1 adet tavuk göğsü

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

4 adet patates

1,5 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 kase sarımsaklı yoğurt

Instructions

Tavuklu çökertme kebabı için etleri jülyen kesin, diğer tüm malzemeleri ekleyerek en az 30 dakika marine edin.

Ardından kızgın tavada önlü arkalı mühürleyin.

Biraz renk alınca tereyağı ve pişme durumuna göre su ekleyerek pişmeye bırakın.

Patatesleri kibrit şeklinde incecik kesin.

Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Tavuklu çökertme kebabı hazır. Patatesler üstüne sarımsaklı yoğurt, sos ve tavuklar ile servis yapın. Afiyet olsun.