Tavuklu Börek

Name: Tavuklu Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 1 adet tavuk göğsü; 1 adet biber; 1 adet soğan; 1 dal maydanoz; 10 adet mantar; 1 adet domates; 5 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet yumurta

Çok lezzetli bir tavuklu börek tarifimiz var. Patatesli, peynirli, ıspanaklı, kıymalı böreklerden sıkıldıysanız bir de bu tarifi deneyin.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

1 adet tavuk göğsü

1 adet biber

1 adet soğan

1 dal maydanoz

10 adet mantar

1 adet domates

5 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet yumurta

Instructions

Sos için tüm malzemeleri kaseye ekleyin ve karıştırın.

Soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Ardından tavukları ekleyin. Baharatlarını ilave edin. Yeşillik hariç diğer ince doğranmış yiyecekleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Pişmeye yakın yeşillikleri ekleyin.

1 adet yufkayı fırın kabına koyun. Ortasına 2-3 yemek kaşığı sosu (alabildiği kadar) dökün ve bir fırça ile yayın. Yufka bitene kadar 1 kısım yufka ve 1 kısım sos ile bitirin.

Ortasına iç harcı dökün ve yayın. Son olarak kalan 1 yufkayı parçalara ayırıp sosu üzerine dökün. Daha sonra yufkaların kenarlarını kapatarak sosu dökün.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.