Tavuk Suyuna Çorba

Name: Tavuk Suyuna Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 su bardağı tavuk suyu; 1 su bardağı sıcak su; 1/2 çay bardağı arpa şehriye; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 5 dal ince kıyılmış maydanoz; 1 adet yumurta sarısı; 1/2 adet limon suyu

Kaşık kaşık içilecek, damakları mest edecek enfes bir çorba tarifimiz var! Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

5 su bardağı tavuk suyu

1 su bardağı sıcak su

1/2 çay bardağı arpa şehriye

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

5 dal ince kıyılmış maydanoz

1 adet yumurta sarısı

1/2 adet limon suyu

Instructions

Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp eritiyoruz.

Üzerine unu ilave ederek kavuruyoruz.

Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz, kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekliyoruz.

Karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz.

Terbiye için yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırıyoruz.

Üzerine 2 kepçe kaynayan sudan ilave edip karışımı açıyoruz.

Tencereyi ocaktan alıp bir nihalenin üzerine koyuyoruz.

Terbiyeyi çorbanın üzerine ipince bir şerit gibi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.

Üzerine baharatları ve maydanozu da ekliyoruz.

Şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte çorbayı pişiriyoruz. Afiyet olsun.