Tavuk Sote

Name: Tavuk Sote
Ingredients: 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı); 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet doğranmış domates; 1 adet soğan; 1 adet yeşil biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 adet kırmızı biber; 1 çay kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz

Et ve sebzelerin tavada yüksek ateşte pişirilmesine sote ismi verilir. Bir pişirme yöntemi olan soteleme, et ve sebzelerin sürekli karışt��rılarak kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Sote yaparken kullanılacak malzem…

minutes

calories

Ingredients

300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet doğranmış domates

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 adet kırmızı biber

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Öncelikle tavanın içerisine 2 kaşık sıvı yağ ekleyin. Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin.

Tavuklar pişerken içerisine önceden doğranmış soğanı ilave edin.

Önceden doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın.

Tavuklar suyunu çekmeye başladığında nane, pul biber, karabiber gibi sevdiğiniz baharatları ilave edin ve özdeşleşene kadar karıştırın.

Tavuklar yeterince piştiğinde tavayı ocaktan alın. Afiyet olsun.