Tavuk Şinitzel

Name: Tavuk Şinitzel
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet büyük boy tavuk bonfile; 1 kahve fincanı süt; 1 yemek kaşığı soya sosu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı köri; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı un; 1 su bardağı galeta unu; 1 çimdik tuz; 1 çimdik karabiber; 1,5 su bardağı sıvı yağ

Büyük küçük herkesin çok seveceği dışı çıtır içi lokum kıvamında tavuk şinitzel hazırlıyoruz. Dışarıda yediklerinizi aratmayacak.

minutes

calories

Ingredients

2 adet büyük boy tavuk bonfile

1 kahve fincanı süt

1 yemek kaşığı soya sosu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı köri

1 adet yumurta

1 çay bardağı un

1 su bardağı galeta unu

1 çimdik tuz

1 çimdik karabiber

1,5 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Tavukları birer parmak kalınlığında dilimleyin. Bardak, merdane veya et dövücüyle inceltin. Marine malzemelerini bir tabakta karıştırın. Tavukları ekleyin ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu şekilde yumuşacık oluyor.

Panesi için malzemeleri ayrı tabaklara alın. Tavuk dilimlerini önce unla sonra çırpılmış yumurta sarısıyla daha sonra galeta unuyla kaplayın.

Kızgın yağda çevirerek kızartın. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı patates salatası veya püre eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun.