Tavuk Rosto

Name: Tavuk Rosto
Ingredients: 6 parça tavuk göğsü; 2 yumurtanın sarısı; 1 su bardağı bezelye; 2 yemek kaşığı galeta unu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 kırmızı biber; 1 sarı biber; 1.5 çay kaşığı köri; Tuz; Karabiber; 1 su bardağı mısır gevreği; 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin. Yumurta sarıları, galeta unu, tuz, karabiber, köri ve zeytinyağı ekleyip tekrar robotta karıştırıp bir kaseye aktarın.

minutes

calories

Ingredients

6 parça tavuk göğsü

2 yumurtanın sarısı

1 su bardağı bezelye

2 yemek kaşığı galeta unu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kırmızı biber

1 sarı biber

1.5 çay kaşığı köri

Tuz

Karabiber

1 su bardağı mısır gevreği

3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Instructions

Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin. Yumurta sarıları, galeta unu, tuz, karabiber, köri ve zeytinyağı ekleyip tekrar robotta karıştırıp bir kaseye aktarın.

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve bezelye ile birlikte tavuk etine karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tavuklu karışımı rulo haline getirip tepsiye yerleştirin.

Mısır gevreklerini ezerek kırıntı haline getirin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozları içine karıştırıp rostonun üzerini kaplayın.

190 dereceye ayarlanmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika beklettikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.