Tavuk Kokoreç

Name: Tavuk Kokoreç
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet ekmek; 500 gram gr. tavuk kalça; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 adet sivri biber; 2 adet domates; 3 diş ezilmiş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı kuru kekik; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı kimyon

Tavuk kokoreç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

1 adet ekmek

500 gram gr. tavuk kalça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet sivri biber

2 adet domates

3 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kuru kekik

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı kimyon

Instructions

Tavukların derisini alın ve doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayın.

Sivri biberleri küçük küpler halinde doğrayın.

Domateslerin içindeki sulu kısmı çıkararak küp küp doğrayın.

Tavayı ocağa alın ve bir miktar sıvı yağ ilave ederek ısıtın. Daha sonra tavukları atarak sotelemeye başlayın.

Tavuklar renk değiştirdikten sonra biberleri ilave edin. Biberler de yumuşamaya başlayınca domatesleri ve sarımsağı da tavaya ekleyin.

Malzemeyi bir güzel harmanlayarak kavurmaya devam edin.

En son tuzu ve tüm baharatları da ekleyin.

Pişen tavuk kokoreci dürüm veya ekmek içinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!