Tavuk Köfte Bowl

Name: Tavuk Köfte Bowl
Ingredients: 400 gr tavuk kıyması; 1 küçük soğan (rendelenmiş); 2 diş sarımsak (ezilmiş); Yarım çay bardağı ince bulgur (veya galeta unu); 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; Tuz ve karabiber; 1 su bardağı basmati pilavı (haşlanmış); 1 küçük salatalık (rendelenmiş); 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş); Yarım su bardağı ince doğranmış mor lahana; 2-3 adet taze soğan (ince kıyılmış)

Tavuk köfte bowl tarifi, hem pratik hem de son derece lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif sunuyor. Baharatlarla zenginleşen tavuk köfteler, taptaze sebzeler ve tane tane basmati pilavıyla buluşuyor…

minutes

calories

Ingredients

400 gr tavuk kıyması

1 küçük soğan (rendelenmiş)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yarım çay bardağı ince bulgur (veya galeta unu)

1 yumurta

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tuz ve karabiber

1 su bardağı basmati pilavı (haşlanmış)

1 küçük salatalık (rendelenmiş)

1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

Yarım su bardağı ince doğranmış mor lahana

2-3 adet taze soğan (ince kıyılmış)

Instructions

Tavuk kıymasını rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ince bulgur (veya galeta unu), yumurta, kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Karışımı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.

Tavada veya ızgarada, orta ateşte köfteleri her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.

Bowl için servis tabaklarına haşlanmış basmati pilavını koyun. Üzerine dilimlenmiş salatalık, havuç ve ince doğranmış mor lahanayı ekleyin.

Son olarak, ince kıyılmış taze soğanları serpiştirin.

Pişen tavuk köfteleri bowl’un üzerine yerleştirin. İsterseniz yanına yoğurt veya sevdiğiniz bir sos ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.