Tavuk Kıymalı Kabak Dolması

Name: Tavuk Kıymalı Kabak Dolması
Ingredients: 8 uzun ve ince kabak; 250 gr tavuk göğüs eti kıyması; 70 gr ekmek içi; 1 çay bardağı süt; 70 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri; 1 çay kaşığı muskat; 1 yumurta; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı su; Tuz, karabiber

Ana vatanı Güney Amerika olan kabak, en lezzetli sebzelerden biridir. Vücuttan toksinlerin atılmasını sağlayan bu besin, diyet listelerinde de yer alır. Kalp sağlığını korumasının yanı sıra bağışıklık sistemini de güçle…

minutes

calories

Ingredients

8 uzun ve ince kabak

250 gr tavuk göğüs eti kıyması

70 gr ekmek içi

1 çay bardağı süt

70 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri

1 çay kaşığı muskat

1 yumurta

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su

Tuz, karabiber

Instructions

Ekmek içini sütte yumuşatıp elinizle sıkarak ufalayın. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını tatlı kaşığıyla çıkarıp küçük küçük doğrayın.

Tavuk kıymasını derin bir kaba alın. Ekmek içi, doğranmış kabak, yumurta, muskat, tuz ve karabiberi ilave edin. 2 kaşık peyniri ayırıp kalanını ekleyin ve karıştırın.

Karışımı hazırladığınız kabakların içine paylaştırın. Kabakları fırın kabına yerleştirin.

Zeytinyağı ve suyu kabakların çevresine gezdirip tuz serpin. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp ayırdığınız peyniri kabakların üzerine serpiştirin.

Kabakları 5 dakika daha pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Tavuk kıymalı kabak dolmasını, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz.