Tavuk Kalamar

Name: Tavuk Kalamar
Ingredients: 1 adet büyük tavuk göğüs eti; 1 çay kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı köri; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1.5 çay kaşığı tuz; 1 diş sarımsak; 1 yumurta; 1 şişe soda (Maden suyu); 5 yemek kaşığı un; 1 paket kabartma tozu; Ayçiçek yağı

Tavuk kalamarı,patates salatası,firik pilavıve yoğurt dip sos ile birlikte sunabilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

1 adet büyük tavuk göğüs eti

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı köri

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1.5 çay kaşığı tuz

1 diş sarımsak

1 yumurta

1 şişe soda (Maden suyu)

5 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

Ayçiçek yağı

Instructions

Tavuk göğüs etini parmak kalınlığında, çok uzun olmayacak şekilde kesin. Baharatları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.

Sos için yumurta ve sodayı bir kasede çırpın. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın.

Çırptığınız sosu tavukların üzerine ilave ederek iyice karıştırın. En az 30 dakika bekletin.

Kızartma tavasına ayçiçek yağını aktarıp ısıtın, yağ kızdığında tavukları kızartın.

Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine çıkartın. Daha sonra servis tabağına alıp sıcak servis yapın. Dilerseniz, klasik kalamar tarifi ni de deneyebilirsiniz.