Tavuk Etli Börek

Name: Tavuk Etli Börek
Ingredients: 300 g tavuk göğüs eti; 2 adet yufka; 2 adet kırmızı biber; 2 adet taze soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Ayçiçek yağı

Fotoğraf:Sezer Yalçınkaya Tarif ve Yapım:Lezzet MutfakStudio

minutes

calories

Ingredients

300 g tavuk göğüs eti

2 adet yufka

2 adet kırmızı biber

2 adet taze soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Ayçiçek yağı

Instructions

Tavuk etlerini yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soğuduktan sonra didikleyerek parçalara ayırın.

İnce doğradığınız biber ve soğanı zeytinyağında soteleyin.

Tavuk etlerini ekleyip birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Yufkaları tezgaha serip her birinden 6 üçgen elde edecek şekilde kesin.

Geniş kısımlarına tavuklu harçtan yerleştirip geniş rulo şeklinde sarın.

Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirip servis edin.