Tavuk Çorbası
Her zaman mutfaklarda olan besleyici ve lezzetli bir çorba tarifini pratik bir şekilde yapmak için mutfağa girdik. Mutlaka deneyin, afiyet olsun.
Ingredients
Instructions
Derin bir tencereye tavuk butları ve isteğe göre lezzet vermesi için birer tane havuç ve patatesi parçalar halinde ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve tavukların pişmesi ve tavuk suyunun hazır olması için yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavuk suyundan sebzeleri bir çatal yardımıyla çıkarın.
Haşlanan tavukları ufak ufak didikleyin. Ardından havuç ve patatesleri blender ile püre haline getirip tavuklarla birleştirin.
Ayrı bir tencerede yağı eritip ve üzerine unu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar karartmadan kavurun.
Üzerine rendelenmiş havucu ekleyin, 3 dakika kadar kavurun.
Haşlanan ve didiklenen tavuklar ile tavuk suyunu ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Çorba kıvam alınca hazır olacak.
Arzuya göre üzerine pul biber serperek ve limon suyu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.