Tavuk Çığırtması

Name: Tavuk Çığırtması
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet organik tavuk; 3 adet yumurta; 3 adet soğan; 150 gram tereyağı; 1 çay kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1/2 adet limon suyu; 1/2 adet su

Tavuk ve yumurta bir araya gelerek oldukça lezzetli bir Azerbaycan yemeğini oluşturuyor. Karşınızda: Tavuk çığırtması tarifi. Mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1 adet organik tavuk

3 adet yumurta

3 adet soğan

150 gram tereyağı

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1/2 adet limon suyu

1/2 adet su

Instructions

Tavuğu küçük parçalara ayırın, soğanları yarım halka şeklinde ince doğrayın.

Tavada tereyağını eritin, üzerine limonun suyunu sıkın ve kızmış yağda tavukları mühürleyin.

Tavuklar iyice kızardıkdan sonra soğanı üzerine ekleyin, baharatları da ekleyin.

Üzerine yarım bardak su ekleyip kapağını kapatın ve kendi buharında soğanlar yumuşayana ve suyu çekilene kadar pişirin.

Bu aşamada yumurtaları iyice çırpın ve yemeğin üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp daha 5 dakika pişirin. Yumurta piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.