Tavuk Burger

Name: Tavuk Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet hamburger ekmeği; 300 gram tavuk göğsü; 2 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı hardal; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 3 yaprak marul; 1 yemek kaşığı mayonez; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı köri; 1/2 çay kaşığı pul biber

Tadına doyamayacak, sürekli yemek isteyecek enfes bir burger tarifimiz var! Tavuk burger tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 adet hamburger ekmeği

300 gram tavuk göğsü

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

3 yaprak marul

1 yemek kaşığı mayonez

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı köri

1/2 çay kaşığı pul biber

Instructions

3 tane tabağı tezgâhımıza alalım, 1.ye un + yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber; 2.ye yumurta, hardal, sarımsak, ve yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber; 3.ye ise galeta unu + yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber koyup her tabağı ayrı ayrı güzelce karıştırıyoruz.

Ayrı bir tabakta marulları güzelce yıkayıp ince ince dilimliyoruz. Üzerine pul biber, tuz, karabiber, köri ve mayonezi ekliyoruz.

Göğüs etiniz eğer tek parça ise maksimum kalınlığı 1 parmak olacak şekilde yanlamasına ikiye bölmenizi tavsiye ederim. Çok kalın olduğunda zor pişecektir ya da ortası çiğ kalabilir.

Son olarak hamburger ekmeklerimizi tost makinesinde hafif ısıtıyoruz ve üzerine tavadan kızarmış bir tavuk koyup ardından marullu salata karışımımızı koyuyoruz. Üzerini kapatıp afiyetle yiyoruz.