Tavada Yalancı Su Böreği

Name: Tavada Yalancı Su Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı lor peyniri; 1 çay bardağı kaşar peyniri

Börek tariflerinden nefis mi nefis tavada yalancı su böreği tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yufka

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı lor peyniri

1 çay bardağı kaşar peyniri

Instructions

Öncelikle geniş bir kaba süt sıvı yağ,kabartma tozu,1 çay kaşığı tuzu ve yumurtayı iyice çırpıyoruz, tavamızı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlıyoruz.

1 tane yufkayı içine seriyoruz, sosumuzdan 2-3 kaşık döküp hafif ıslatıyoruz.Dışarı taşan kısımlarını en son üzerine örteceğiz.

2. Yufkanın 4 parçasından 3ünü teker teker sosa batırıp, büzüştürerek gelişi güzel bir şekilde tavanın zeminini kaplıyoruz.

Peynirlerimizi tavanın her yerine yayıp, sostan peynirin üzerine 3-4 kaşık daha döküyoruz. Son olarak dışarı taşan yufkayı sostan sürerek, içine toparlayıp, geri kalan sosu üzerine döküyoruz.

Tavanın kapağını kapatıp ocağın en kısık orta gözüne alıyoruz. Altı nar gibi kızarınca diğer tarafına çevirip bu sefer orta ateşte iyice kızartıp, pişiyor.

2. Kısmı daha hızlı pişecektir dikkat edin! Ocaktan alıp, ilk sıcağı geçince dilimleyip servis ediyoruz, Afiyet olsun.