Tavada Pırasa

Name: Tavada Pırasa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1/2 kilogram pırasa; 2 adet havuç; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 küçük boy kase kaşar peyniri

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir pırasa hazırlamaya ne dersiniz? Tavada pırasa tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram pırasa

2 adet havuç

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı mısır unu

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 küçük boy kase kaşar peyniri

Instructions

Pırasayı yapraklarından temizleyip ince ince doğrayalım. Bol suda güzelce yıkayıp suyunu süzdürelim.

26 cm tavaya 2 yemek kaşığı yağ dökerek kavuralım. Üzerine rendelenmiş havuç ilave ederek kavurmaya devam edelim.

Ayrı bir kapta 2 yumurtayı çırpalım.

Üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu, karabiber, peynir ilave edelim.

Kavrulmuş havuçlu pırasa ile harmanlayarak güzelce karıştıralım.

Yanmaz yapışmaz 26 cm çapında tavayı kızdırarak hafif yağlayalım.

Üzerine hazırladığımız pırasalı harcı dökelim ve alt üst yaparak her iki tarafı kızartalım. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.