Tavada Adana Böreği

Name: Tavada Adana Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 15 yaprak baklavalık yufka; 1 yaprak yufka; 120 mililitre tereyağı (eritilmiş); 150 gram kaşar peyniri; 100 gram çeçil peyniri; 80 gram pastırma

Çay saatleri ve kahvaltıların yıldızı olacak, dışarıda yapılanların lezzetinde tavada Adana böreği tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

15 yaprak baklavalık yufka

1 yaprak yufka

120 mililitre tereyağı (eritilmiş)

150 gram kaşar peyniri

100 gram çeçil peyniri

80 gram pastırma

Instructions

Kullanacağımız tavayı sıvı yağ veya tereyağı ile yağlıyoruz. 1 kat baklavalık yufkanın üzerine eritilmiş tereyağ sürüyor ve bunu 10 kat olacak şekilde tekrarlıyoruz.

Normal yufkanın yarısını tereyağına batırıp baklavalık yufkaların üzerine seriyoruz.

Rendelenmiş kaşar peyniri, çeçil peynir ve pastırmaları diziyor kalan yufkanın yarısını tereyağına batırıp üzerine seriyoruz.

Ardından bir adet baklavalık yufkayı tereyağ ile yağlayıp seriyor bu işlemi 5 kat olacak şekilde tekrarlıyoruz.

Böreğimizi baklava şeklinde dilimliyoruz. Kısık ateşte çevire çevire kızarana kadar alt-üst pişiriyoruz.