Tava Keki

Name: Tava Keki
Ingredients: 2 adet elma; 1/4 limonun suyu; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 çay kaşığı tarçın; 1 avuç kuru üzüm; 1 avuç kuru kayısı (Küp doğranmış); 1 su bardağı un; 1 çay bardağı badem unu; 1/2 çay kaşığı kabartma tozu; 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 su bardağı krema; 1/2 vanilya çubuğu; 80 g tereyağı

İsmini pişirilme yönteminden alan tava keki, meyve ve çikolata ile hazırlanır. Bazı yörelerde 'tavada sünger kek' ismiyle de anılır. Yumuşak ve ıslak bir dokusu vardır. Malzemeleriniz hazırsa, klasik tariflerden s��kıla…

minutes

calories

Ingredients

2 adet elma

1/4 limonun suyu

1/2 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

1 avuç kuru üzüm

1 avuç kuru kayısı (Küp doğranmış)

1 su bardağı un

1 çay bardağı badem unu

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı krema

1/2 vanilya çubuğu

80 g tereyağı

Instructions

Kuru kayısı ve kuru üzümü biraz ılık suda bekletin. Elmaları limonlu suya iri küp şeklinde doğrayın.

Bir tavada elmalar, çeyrek limonun suyunu, 1/4 su bardağı toz şekeri ve tarçını az tereyağı ile kavurun. Suyunu süzerek kayısı ve kuru üzümleri tavaya ekleyin.

Un, badem unu ve kabartma tozunu bir kasede, vanilya ile kremayı başka bir kasede karıştırın.

Üzerine yumurtaları ve yoğurdu ekleyip çırpın. Unlu toz harcı ve oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin.

Tüm malzemeleri karıştırarak kek harcını hazır hale getirin. Tavayı ısıtın ve kekin her iki yönünü de pişirin.

Tava kekini, ev yapımı çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.