Tas Kebabı

Name: Tas Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 500 gram dana kuşbaşı eti; 1,5 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet büyük boy kuru soğan; 2 diş sarımsak; 2 adet sivri biber; 1 adet kapya biber; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı acı biber salçası; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 2 adet rendelenmiş domates; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Tas kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.

105

minutes

calories

Ingredients

500 gram dana kuşbaşı eti

1,5 yemek kaşığı tereyağı

1 adet büyük boy kuru soğan

2 diş sarımsak

2 adet sivri biber

1 adet kapya biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

2 adet rendelenmiş domates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Tüm sebzeleri küp küp doğrayın ve domatesleri rendeleyin.

Terayağının yarısını tencerede eritin ve etleri ekleyin.

Etler suyunu salıp çekince soğanları, sarımsakları ve kalan tereyağını ekleyin, güzelce karıştırın.

Sonrasında biberleri ekleyin ve soğanlar solana kadar karıştırmaya devam edin.

Sebzeler birazcık pişince salça ve domates rendesini ekleyin. Salça karıştıktan sonra etler hizasına kadar birazcık sıcak su takviyesi yapın ve tüm baharatları ekleyin.

Kapağını kapatıp kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Ben 1 saat pişirdim, yumuşacık oldu. Afiyet olsun!