Taş Kadayıf

Name: Taş Kadayıf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1/2 kilogram taş kadayıf; 250 gram ceviz içi; 4 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 tutam tuz; 2,5 su bardağı su; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ

Tatlının kralı taş kadayıf evde yapılan en kolay haliyle karşınızda. Şerbetli tatlı sevenleri tarifimize buyur edelim. Hazırlıklar başlasın.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram taş kadayıf

250 gram ceviz içi

4 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tutam tuz

2,5 su bardağı su

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Hazır taş kadayıfı görseldeki gibi içine ceviz koyun ve kapatın.

Tencereye toz şekeri koyun üzerine 2.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu, ,bir tutam tuz ekleyin iyice karıştırın, kaynatın. Kaynamaya çıktıktan sonra 10 dakika hızlı ateşte kaynatmak yeterli olur. Şurup soğutulur.

Yumurtayı ve süt çırpılarak köpük haline getirin kadayıfı önce yumurta harcına bulayın ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran taş kadayıf soğuk şerbet içine atın, 5 dakika sonra şerbetten çıkartın ve servis yapın.