Taş Fırın Ekmegi
Taş fırın ekmeği tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.
35
minutes
-
calories
Ingredients
1
6 bardak un2
4 bardak ılık su3
1 tatlı kaşığı şeker4
1 yemek kaşığı tuz5
1 paket toz mayaInstructions
1
Unu genişçe bir kaba koyalım.
2
İçine havuz açalım, suyu, mayayı, şekeri ve tuzu ilave edelim. Önce tahta kaşıkla karıştırın.
3
Kaşıkla karıştırdıktan sonra ellerimizi sıvı yağa batırıp hamuru toparlıyoruz ardından 40 dakika mayandırıyoruz.
4
Mayalanan hamuru tekrar yağladığımız ellerimizle top şeklinde kalıbın içine atıyoruz. Hamur cıvık, yayılacak biraz ama pişerken enfes olacak.
5
10 dakika tepsi mayasını beklesin. Sağından solundan içe içe parmaklarınızla topladığınız hamuru 185 derecede pişirin. Afiyet olsun.